簡単♪ポークカチャトラ弁当

作り方

1. 
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   ＜ポークカチャトラ＞を作る。豚肩ロース肉に軽く塩をし、食べやすい大きさに切る。玉ネギは縦薄切りにする。エリンギは食べやすい大きさに手でさく。

2. 
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   フライパンに豚肩ロース肉を入れ、色が変わるまで炒める。玉ネギ、エリンギを入れて火が通ったら、＜調味料＞の材料を加えて全体に味をなじませる。

3. 
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   ＜ハートののりだし巻き卵＞を作る。卵をボウルに溶きほぐし、＜調味料＞の材料を入れて混ぜる。サラダ油を熱したフライパンに流し入れ、やや半熟になったら焼きのりを広げて卵と一緒に巻く。

4. 
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   食べやすい大きさに切り、さらに斜め半分に切って切った断面をくっつけてハート形にする。

5. 
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   ＜ウズラの串さし＞を作る。ブロッコリーは、分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでし、串に刺しやすい大きさに切る。プチトマトは半分に切る。ハムは縦半分に切る。串にブロッコリー、ウズラの卵、ハムの順で刺す。プチトマトの方も同様に刺す。黒ゴマでウズラの卵に目をつける。※串は子供が喜ぶようなかわいい串を使って下さいね！

6. 
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   ＜サケおにぎり＞を作る。ご飯にサケフレークを加えて混ぜ、ラップで丸く形を作る。

7. 
   7

   おかずをお弁当に詰め、＜飾り用＞プチトマトを添える。