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コンニャクの煮物

さっぱり夏むけの煮物です。お弁当にもおすすめ。

材料  （ 4 人分 ）

白ネギ

1/2本

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

サラダ油

大さじ1

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2007/07/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • コンニャクの煮物の下準備1

    玉コンニャクは鍋にたっぷりの水と共に入れて強火にかけ、煮立ったら1分ゆでてザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

作り方

  1. コンニャクの煮物の作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉コンニャクを炒め、全体に油がまわったら白ネギを加えて炒め合わせる。

  2. コンニャクの煮物の作り方4
    2

    だし汁、＜調味料＞を加え、煮汁が少なくなるまで煮て、器に盛り、刻みネギを散らす。お好みで七味唐辛子を振っていただく。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 濃さが好みです!お弁当にも入れました☆簡単にできるのが嬉しいです。

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