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タラのおろし汁

献立
調理時間
カロリー
100 Kcal
材料  ( 4 人分

タラ

2切れ

豆腐

1/2丁

大根おろし

1カップ

<調味料>

    

大3
    

みりん

大2
    

小1
    

しょうゆ

小1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
豆腐料理
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2001/12/24
更新日:
2011/04/04

下準備

  • タラは水洗いして皮を取り、1切れを4つに切る。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば<調味料>、タラを加える。

  2. 2

    再び煮立てば豆腐、大根おろしを汁ごと加える。

  3. 3

    煮立つ直前に、ショウガ汁、刻みネギを加えてひと混ぜする。

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