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レンジで作るピクルス

電子レンジで作れる、お手軽ピクルス。たくさん作って常備菜にしても。

材料  （ 2 人分 ）

<ピクルス液>

  

砂糖

大さじ3
  

酢

大さじ4
  

クローブ

4粒
  

粒コショウ

小さじ1
  

赤唐辛子

(刻み)1本分
  

顆粒スープの素

小さじ1/4
  

水

150ml

ジャンル：
洋食 / ピクルス
種別：
副菜
公開日：
2012/09/03
更新日：
2012/08/20

下準備

  • レンジで作るピクルスの下準備1

    大根、ニンジンは皮をむき、幅5mmの棒状に切る。

  • キュウリは大根に合わせて切る。

作り方

  1. レンジで作るピクルスの作り方3
    1

    耐熱ボウルに＜ピクルス液＞の材料を加え、ラップをして電子レンジで2分加熱し、混ぜ合わせる。

  2. レンジで作るピクルスの作り方4
    2

    大根、ニンジンを耐熱皿に入れ、ラップをして1～1分30秒電子レンジで加熱する。熱いうちに(1)の＜ピクルス液＞にキュウリと共に加え、漬ける。味が馴染んだら器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • レンジで作るピクルス

      キュウリとサラダ豆を浸けてみました。レンジだと味が染み込むのが早く、思い立って作って夕食に間に合うのがよいです。さっぱり食べれて美味しいです。

    • レンジで作るピクルス

      きゅうりがたくさんあるので、常備品を探してました。
      レンジで作れたので、時間もかからず助かりました。味も家族が気に入ってくれたので、この夏はたくさん作りたいと思います☆

    • レンジで作るピクルス

      人参とベビーコーンで作りました。野菜の味がしっかり感じられ、癖になりそうです。色んな野菜で試してみようと思います！

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