愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

カボチャ入りポテトサラダ

カボチャが入ったポテトサラダは色がとっても鮮やか。食卓を華やかにします。

材料  （ 2 人分 ）

カボチャ

1/16～1/8個

ハム

1～2枚

<調味料>

  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

生クリーム

大さじ1/2
  

オリーブ油

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2012/09/03
更新日：
2012/08/20

下準備

  • カボチャ入りポテトサラダの下準備1

    カボチャは種とワタを取り、皮を削ぐように削ぎ落とし、ひとくち大に切る。

  • ジャガイモは皮をむいて6～8つに切り、水に放つ。

  • ハムは半分に切り、さらに細切りにする。

  • キュウリは薄い輪切りにする。

  • 紫玉ネギは薄切りにして水に放ち、水気を絞る。

作り方

  1. カボチャ入りポテトサラダの作り方6
    1

    鍋にジャガイモ、カボチャ、ヒタヒタの水を入れ、強火にかける。煮たったら火を弱め、6～7分ゆでてザルに上げる。ジャガイモに竹串がスッと刺さったらOKです。

  2. カボチャ入りポテトサラダの作り方7
    2

    ジャガイモとカボチャを鍋に戻し、中火にかけて水分を飛ばす。マッシャ－でつぶし、熱いうちにキュウリ、紫玉ネギ、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。

  3. カボチャ入りポテトサラダの作り方8
    3

    粗熱が取れたらハムを混ぜ、塩コショウで味を調えて器に盛る。

Xで教える

「カボチャ入りポテトサラダ」の関連レシピ

「カボチャ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • カボチャ入りポテトサラダ

      カボチャが甘くてついつい後を引くおいしさです。ジャガイモだけのサラダよりも子供はパクパク食べていました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ