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スナップエンドウの和風サラダ

豚肉が入った、食べごたえのあるサラダです。

材料  （ 4 人分 ）

スナップエンドウ

1袋(1袋100g入り)

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)200g

<調味料>

  

しょうゆ

大さじ1.5
  

練りワサビ

小さじ1.5
  

サラダ油

大さじ2.5

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2009/04/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • スナップエンドウの和風サラダの下準備1

    スナップエンドウはヘタと筋を取っておく。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を合わせておく。

作り方

  1. スナップエンドウの和風サラダの作り方3
    1

    スナップエンドウは分量外の塩を入れた熱湯で2～3分ゆで、冷水に取って冷まし、斜め半分に切る。

  2. スナップエンドウの和風サラダの作り方4
    2

    豚肉も分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水気をきって食べやすい大きさに切る。

  3. スナップエンドウの和風サラダの作り方5
    3

    ＜調味料＞のボウルに(1)、(2)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • スナップエンドウの和風サラダ

      スナップエンドウの歯ごたえが良く、ワサビがその甘さを引き立てておいしかったです。カイワレなどを加えてボリュームアップしても良いと思います。

    • スナップエンドウの和風サラダ

      スナップエンドウのシャキシャキ食感がとても良かったです。ワサビの効いたサッパリ和え物といった感じで美味しかったです。

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