さわやかな辛さタイ風サラダ
辛くなさそうに見えますが、後から唐辛子のスッキリとした辛さを感じます。食欲がない日におすすめ。
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このレシピのポイント・コツ
・生の唐辛子が手に入らない場合は、酢漬けや乾燥したものを、辛さを加減しながら使ってください。
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photographs/sumika sakuma|cooking/rina fujiwara
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