暑い日にこそ食べたい!辛い料理レシピ

世界各国の辛い料理を集めました。夏の食卓にどうぞ!香辛料などはお好みで加減してくださいね♪(2018年08月06日)
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後を引く辛さメキシカンタコス
唐辛子には発汗作用があると言われています。汗をかくと体温が下がるので、暑い国では欠かせません。
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スパイシーな辛さ夏野菜のカレースープ
スパイスの香りと辛さで、お腹がじんわりと温まります。冷たいものを食べ過ぎてしまう夏にピッタリ!
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奥深い辛さ豚肉の七味みそ焼き
七味唐辛子は日本のミックススパイス。香りのよいピリ辛みそで、ご飯やビールがすすみます。
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しびれる辛さ麻婆豆腐
花椒がポイント! 体を温める食材がふんだんに入っています。汗をたっぷりかいて暑さを乗り切りましょう。
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さわやかな辛さタイ風サラダ
辛くなさそうに見えますが、後から唐辛子のスッキリとした辛さを感じます。食欲がない日におすすめ。
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やみつきになる辛さヤンニョムチキン
コチュジャンの甘辛がクセになり、ついつい箸がすすみます。唐辛子には食欲増進効果もあります。
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photographs/sumika sakuma |cooking/rina fujiwara
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