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カラフル野菜のカレースティックおにぎり

お手軽に野菜もおいしく食べられるカレー味のスティックおにぎりです。焼いたマヨネーズがアクセント！

材料  （ 2 個分 ）

ご飯

160g

ベーコン

(薄切り)1枚

水煮コーン

大さじ2

カレー粉

小さじ1

中濃ソース

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2015/10/21
更新日：
2015/10/21

作り方

  1. カラフル野菜のカレースティックおにぎりの作り方1
    1

    ベーコンは1cm角、玉ネギとピーマンは5mm角に切る。

  2. カラフル野菜のカレースティックおにぎりの作り方2
    2

    熱したフライパンにオリーブ油をひき、ベーコン、玉ネギ、ピーマン、水煮コーンをサッと炒め、塩コショウ、カレー粉を振る。

  3. カラフル野菜のカレースティックおにぎりの作り方3
    3

    ボウルにご飯を入れ、(2)と中濃ソースを混ぜる。ラップで1/2量を包んでしっかりと握り、スティック型に整える。もう1つ同じものを作る。

  4. カラフル野菜のカレースティックおにぎりの作り方4
    4

    ラップを取りアルミホイルに置く。マヨネーズをのせオーブントースターで焼く。マヨネーズに焼き色がついたら取り出し、ラディッシュを薄く輪切りにして飾る。

このレシピのポイント・コツ

・油が多いと握った時にご飯が崩れやすくなるので注意します。
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

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