作り方は簡単で、栄養満点でボリューもあります。シンプルな焼き魚と一緒に和食の献立で出しました。体も温まってホッとする味です。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 157 Kcal
下準備
-
大根、ニンジンは皮ごと水洗いし、幅3～4mmの短冊切りにする。
-
ゴボウはタワシで水洗いし、ささがきにして水に放つ。
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青ネギは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。
作り方
-
1鍋にサラダ油を中火で熱し、豚肉、大根、ニンジン、水きりしたゴボウを炒め合わせる。全体に油がまわったらだし汁を加える。
-
2煮たったらアクを取り、具が柔らかくなるまで6～7分煮る。青ネギを加え、再び煮たったらみそを溶き入れて火を止める。器に注ぎ、七味唐辛子を振る。
みんなのおいしい！コメント
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