煮豆入り茶巾卵
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作り方
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1
ほうれん草は水洗いしラップで包み電子レンジで加熱し、しんなりすれば水に取る。粗熱が取れれば水気を絞って根元を少し切り落とし2cmの長さに切る。
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2耐熱容器に、卵、砂糖を混ぜ合わせ、煮豆、ほうれん草を合わせる。
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3
ラップをかけ電子レンジで40～50秒加熱し、全体に混ぜ合わせ、更にラップをかけ10～20秒加熱する。
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4
卵が熱い間にラップで丸く包む。
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