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牛肉のオイスター炒め風

材料  （ 1 人分 ）

牛もも肉

(薄切り)50g

<調味料>

  

ゴマ油

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

みりん

小さじ1
  

片栗粉

小さじ1/2

ゆで卵

(固ゆで)1個
  

ゴマ塩

適量

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
主菜
公開日：
2010/09/05
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    牛もも肉とニンジン(皮をむく)は、長さ4～5cmのせん切りにする。

  2. 牛肉のオイスター炒め風の作り方2
    2

    耐熱容器に(1)を入れ、＜調味料＞の材料を加えてもみ込む。ラップをして電子レンジで2～3分加熱し、よく混ぜる。電子レンジは600Wを使用しています。ゴマ塩を振ったゆで卵と共に弁当箱に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・調理時間に卵をゆでる時間は含みません。
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recipe/yoko akiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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