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- ゴーヤと鶏肉のマヨ炒めのレシピ・作り方
下準備
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鶏もも肉はひとくち大に切り、＜下味＞の材料をからめる。
鶏もも肉2人分1/3枚は約100gを目安にしています。
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ゴーヤは種を取り、薄切りにして分量外の塩をからめる。水分が出てしんなりしたらサッと洗い、水気を絞る。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏もも肉を焼き、火が通ったらゴーヤを加えて炒める。
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2(1)に混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加えて炒め、器に盛る。
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