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ゴーヤと鶏肉のマヨ炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 209 Kcal
マヨネーズで濃厚なメニューに。ゴーヤも食べやすくなります。
材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
1/3枚<下味>
酒
小さじ1砂糖
小さじ2しょうゆ
小さじ2ニンニク
(すりおろし)小さじ1/2ショウガ
(すりおろし)小さじ1/2ゴーヤ
1/3本<調味料>
マヨネーズ
大さじ1オイスターソース
小さじ1サラダ油
小さじ2
下準備
-
鶏もも肉はひとくち大に切り、＜下味＞の材料をからめる。
鶏もも肉2人分1/3枚は約100gを目安にしています。
-
ゴーヤは種を取り、薄切りにして分量外の塩をからめる。水分が出てしんなりしたらサッと洗い、水気を絞る。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏もも肉を焼き、火が通ったらゴーヤを加えて炒める。
-
2(1)に混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加えて炒め、器に盛る。
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