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焼き酢豚
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おいしい
作り方
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1
豚もも肉はひとくち大に切り、酒、しょうゆをからめる。汁気を拭き取り、片栗粉をまぶす。玉ネギは乱切りにする。赤ピーマン、ピーマンはヘタと種を取り除き、乱切りにする。
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2フライパンにゴマ油を中火で熱し、豚もも肉、玉ネギを炒める。玉ネギが透き通ってきたら赤ピーマン、ピーマンを加えサッと炒める。
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3
＜合わせ調味料＞の材料を加え、煮たったら＜水溶き片栗＞の材料を加えてトロミをつける。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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