愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい!

ナスとミョウガのお漬け物

あと1品ほしい時のお助けレシピ。

材料  ( 4 人分

ナス

2~3本

ミョウガ

2~3個
  

小さじ2

<合わせダレ>

  

しょうゆ

小さじ2
  

だし汁

大さじ2  作り方 >>

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2009/08/10
更新日:
2013/11/22

下準備

  • ナスはヘタを取って縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  • ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  • ボウルに<合わせダレ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    ビニール袋にナス、ミョウガ、塩を入れ、袋に空気を入れて口をしっかり持ち、袋を振って全体に塩をからませる。

  2. 2

    空気をできるだけ抜いて袋の口を縛り、水が出てきたら水気を絞る。<合わせダレ>のボウルに加えて和え、食べる直前まで冷やし、器に盛る。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(2)

    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ