初めて全部手作りで作ったらちょーおいしかった＾０＾
イイネ！
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- 玉ネギいっぱいハヤシライスのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 807 Kcal
下準備
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牛肉は長さ3cmに切り、砂糖、塩コショウをもみ込む。(ヒント)薄切り肉の代わりに細切れ肉でもOKです。
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玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。
作り方
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1フライパンにバター30gを中火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒め、牛肉を加えて炒め合わせる。
-
2牛肉の色が変わってきたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、赤ワインを加える。時々木ベラで混ぜながら、中火で赤ワインの量が半量になるまで煮込む。
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3＜調味料＞の材料を加え、クツクツする位の火加減で20分煮込み、塩コショウで味を調える。
-
4＜パセリライス＞を作る。ご飯にバター、ドライパセリを加えて全体に混ぜ合わせ、白コショウで味を調える。器に＜パセリライス＞をよそい、(3)をかける。
みんなのおいしい！コメント
-
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玉ねぎを甘くなるまで炒めたらすごく美味しくなった( ^ω^ )
イイネ！2
recipe/kazuyo nakajima｜photographs/akiko ito｜cooking/tomoko nishiyama
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