愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

鮭のちゃんちゃん焼き

材料  （ 1 人分 ）

生鮭

(切り身)1切れ

<タレ>

  

酒

小さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

みそ

大さじ1

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/02/02
更新日：
2013/12/13

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、半分に切った生鮭を両面焼き色がつく程度に焼く。(1)を加え、蓋をして3分程度加熱する。

  3. 鮭のちゃんちゃん焼きの作り方3
    3

    混ぜ合わせた＜タレ＞の材料を(2)に加え、蓋をして5分程度加熱する。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/aya yokoi｜photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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