生栗を使ったので皮をむくのが大変でしたが、手間をかけた分、シンプルで自然な味がありがたく感じました。ホクホクで甘く、おいしかったです
イイネ！
1
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「ほくほく栗ご飯」の献立 >
- ほくほく栗ご飯のレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
下準備
-
むき栗の場合は塩水でサッと洗い、水気をきる。皮付きの栗の場合は、鍋に栗とかぶる位の水を入れて強火にかけ、煮立てば中火にして15分位ゆで、水に放ち、粗熱が取れたら表面の固い皮と渋皮をむく。
-
お米(うるち米)ともち米を合わせ、炊く30分以上前に、水で洗ってザルに上げておく。
-
昆布は固く絞ったぬれ布巾で、汚れを拭き取る。
作り方
-
1炊飯器に、洗い米、酒、塩を入れ、普通に水加減をしてひと混ぜし、栗をのせる。昆布を入れてスイッチを入れる。
-
2炊き上がれば昆布を取り出し、全体に軽く混ぜて茶碗によそい、ゴマ塩を振る。
「むき栗」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
-
-
栗がほくほくで、甘みが際立って美味しかったです。もち米のモチモチ具合もちょうど良いです。手軽に秋の味覚を味わえました☆
イイネ！0
最新の食コラム
-
シンプルで簡単に作れちゃう、やみつきパスタ「タケノコのペペロンチーノ」
休みの日のお昼ご飯は、“少ない材料でサッと作れて、美味しいもの“が理想です…
業界初！自分でドリップしてつくる〈和楽〉「ドリップバック・珈琲ゼリー」～眞鍋かをりの『即決！2000円で美味しいお取り寄せ』第43回～
予算は即決価格の2,000円以内！眞鍋かをりさんがネットで見つけた美味しい…
料理家おすすめ！おうちごはんが美味しくなる調味料3選
新生活にも慣れてきて、「外食やお総菜を減らしたい！」「できるだけお弁当を作…
老舗洋菓子店・カフェの愛され続けるケーキ3選！ほっと癒されるレトロなおいしさ。
どこか懐かしくほっとする味のあのケーキ。今回は、都内老舗洋菓子店・カフェの…
ピックアップ
最新のおいしい！-
鶏そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 09:03
-
ハムとチーズのフレンチトースト がおいしい！
ゲストさん 08:47
-
サルサ・メヒカーナ～フレッシュトマトのソース～ がおいしい！
ゲストさん 08:27
-
オニオンチーズトースト がおいしい！
ゲストさん 07:48
-
ちくわとコンニャクの煮物 がおいしい！
ゲストさん 07:46
-
ささ身とミョウガの梅風味マリネ がおいしい！
ゲストさん 07:26
-
コロコロ黒酢酢豚 がおいしい！
ゲストさん 07:17
-
しみしみ大根と鶏手羽元の煮物 がおいしい！
ゲストさん 06:46
-
鶏むね肉の棒々鶏風 がおいしい！
ゲストさん 06:36
-
鶏むね肉のふっくらピカタ がおいしい！
ゲストさん 06:35
-
ナポリタン がおいしい！
ゲストさん 00:42
-
豆苗のショウガ和え がおいしい！
ゲストさん 00:41
-
レンコンマヨサラダ がおいしい！
ゲストさん 00:22
-
ワカメとニンジンのからしマヨ和え がおいしい！
ゲストさん 00:14
-
ブロッコリーサラダ がおいしい！
ゲストさん 05/25
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ今日のおすすめ- 定番の食材
- 定番のレシピ
最近見たレシピ
