愛あるセレクトをしたいママのみかた
殿堂 500+ おいしい！

ほくほく甘い！栗ご飯

いつものお米ともち米の割合２：１で炊いた栗ご飯です。栗の自然な甘みがほっこりします。

献立
調理時間
カロリー
573 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

むき栗

15～20個位

お米

2カップ

もち米

1カップ

昆布

(10cm角)1枚

酒

大3

塩

小1

ゴマ塩

適量

メモお買い物メモ
カテゴリ：
栗ご飯
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2004/10/18
更新日：
2019/10/02

下準備

  • ほくほく甘い！栗ご飯の下準備1

    むき栗の場合は塩水でサッと洗い、水気をきる。皮付きの栗の場合は、鍋に栗とかぶる位の水を入れて強火にかけ、煮立てば中火にして15分位ゆで、水に放ち、粗熱が取れたら表面の固い皮と渋皮をむく。

  • お米(うるち米)ともち米を合わせ、炊く30分以上前に、水で洗ってザルに上げておく。

  • 昆布は固く絞ったぬれ布巾で、汚れを拭き取る。

作り方

  1. ほくほく甘い！栗ご飯の作り方4
    1

    炊飯器に、洗い米、酒、塩を入れ、普通に水加減をしてひと混ぜし、栗をのせる。昆布を入れてスイッチを入れる。

  2. ほくほく甘い！栗ご飯の作り方5
    2

    炊き上がれば昆布を取り出し、全体に軽く混ぜて茶碗によそい、ゴマ塩を振る。

「ほくほく甘い！栗ご飯」の関連レシピ

「むき栗」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ほくほく甘い！栗ご飯

      生栗を使ったので皮をむくのが大変でしたが、手間をかけた分、シンプルで自然な味がありがたく感じました。ホクホクで甘く、おいしかったです

    • ほくほく甘い！栗ご飯

      栗がほくほくで、甘みが際立って美味しかったです。もち米のモチモチ具合もちょうど良いです。手軽に秋の味覚を味わえました☆

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ