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バナナのココナッツ煮

エスニックなデザート。アイスにも合いますよ。

材料  （ 4 人分 ）

アマレット

大さじ1

砂糖

大さじ2

塩

ひとつまみ

ジャンル：
エスニック菓子 / エスニック菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2008/03/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • バナナのココナッツ煮の下準備1

    バナナは皮をむいて半分の長さに切る。

作り方

  1. バナナのココナッツ煮の作り方2
    1

    フライパンにバターを熱してバナナを並べ、両面に焼き色がつくまで焼き、アマレットをかける。

  2. バナナのココナッツ煮の作り方3
    2

    ココナッツミルクを注ぎ、再び煮たったら砂糖、塩を加え、中火にして煮汁が少なくなるまで煮る。

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バナナを温めて食べると、腸を活性化してくれるので便秘解消になり、ダイエット効果が期待できるんだとか。特に朝に食べると新陳代謝がアップするのでオススメ！抗酸化作用も高まるので美肌効果にも◎良いコトづくしのホットバナナ、いろんなバリエーションで試してみてくださいね！

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