愛あるセレクトをしたいママのみかた

バナナクラフティー

家にあるフルーツでも代用OKです。温かいままでも冷やしても美味しく召し上がれます。

材料  （ 2 人分 ）

<クラフティー生地>

  

薄力粉

40g
  

牛乳

120ml
  

卵

2個

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2018/01/15
更新日：
2017/12/31

作り方

  1. バナナクラフティーの作り方1
    1

    バナナは皮をむき、半分を幅1cmの輪切りにする。残り半分はフォークの背でよくつぶす。

  2. バナナクラフティーの作り方2
    2

    薄力粉、アーモンドプードルは合わせて振るっておく。オーブンは190℃に予熱する。

  3. バナナクラフティーの作り方3
    3

    ＜クラフティー生地＞を作る。ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。振るった粉類を加え、ダマがなくなるまで軽く混ぜる。

  4. バナナクラフティーの作り方4
    4

    (3)につぶしたバナナ、生クリーム、牛乳、バニラオイルを加えて混ぜ合わせる。

  5. バナナクラフティーの作り方5
    5

    耐熱容器にバナナを並べ、(4)を流し入れる。190℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

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