愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ジャガイモのエスニック炒め

ターメリックの色鮮やかな一品。見た目よりも辛くなく、食べやすい味です。

材料  （ 2 人分 ）

ニンニク

(薄切り)1片分

<調味料>

  

ターメリック

小さじ1/2
  

塩

小さじ1/3

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/05/31
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモのエスニック炒めの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、1.5cm角に切って水に通し、ぬれたまま耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱する。竹串を刺してスッと刺さるのを確認して下さい。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ソーセージは幅1cmに切る。

作り方

  1. ジャガイモのエスニック炒めの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったらソーセージを加え炒める。

  2. ジャガイモのエスニック炒めの作り方4
    2

    ソーセージに焼き色がついたら、ジャガイモを加えて2～3分炒める。さらに＜調味料＞の材料を加え、炒め合わせる。器に盛り、パプリカパウダーを振る。

Xで教える

「ジャガイモのエスニック炒め」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ジャガイモのエスニック炒め

      パセリを少し散らしてみました。辛いのかなと思っていたのですが、そんなに辛くなかったです。あと１品欲しい時やお弁当にいいですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ