愛あるセレクトをしたいママのみかた

みかんとリンゴのジャム

冬の果物のコンビネーション。少し煮くずしてジャムに。クルミとレーズンパンによく合います。

その他
調理時間
レシピ制作: 
杉本 節子
材料  （ 作りやすい量 1 回分 ）

レモン

(縦半分)1/2個

ブランデー

小さじ1

パン

(クルミとレーズンのパン:市販品)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋菓子 / ジャム、コンポート
種別：
デザート
公開日：
2019/02/27
更新日：
2019/01/25

作り方

  1. みかんとリンゴのジャムの作り方1
    1

    みかんは皮をむき、横に4～5等分に切る。リンゴは皮ごと8等分のくし切りにし、ヘタと種を取り除き、さらに厚さ1cmの小口切りにする。

  2. みかんとリンゴのジャムの作り方2
    2

    レモンは縦半分に切り、さらに薄切りにする。鍋にみかん、リンゴ、レモン、砂糖を入れて弱火で30分煮る。

  3. みかんとリンゴのジャムの作り方3
    3

    粗熱が取れたらブランデーを加えて混ぜる。器に盛り、薄切りにしたパンをトッピングする。

ブログに投稿
杉本 節子
レシピ制作 杉本 節子

( ブログ / 書籍 ）

料理研究家（杉本家10代目）
京町家杉本家住宅の10代目として維持継承に携わる傍ら、料理研究家としても活躍中。メディア出演や著作は多数。

杉本 節子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

杉本節子のおうちフレンチ～冬のレシピ～
杉本節子のおうちフレンチ～冬のレシピ～

料理研究家　杉本節子による、おうちでできるビストロ風フレンチレシピ。冬のレシピをご紹介します！1品ずつはもちろん、レシピを組み合わせて気軽にフルコースも楽しめますよ♪おなじみの食材で作れるレシピです。ぜひ挑戦してみてくださいね。

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima

「みかんとリンゴのジャム」の関連レシピ

「みかん」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ