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ピーマンのザーサイ和え

材料  （ 4 人分 ）

ピーマン

2～3個

赤パプリカ

(又は赤ピーマン)1/2～1個
  

塩

(ゆでる用)少々

ザーサイ

1/3瓶分

<調味料>

  

ラー油

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2005/12/31
更新日：
2013/08/05

下準備

  • ピーマンのザーサイ和えの下準備1

    ピーマン、パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、水洗いして縦細切りにする。

  • ピーマンのザーサイ和えの下準備2

    ザーサイは細切りにして＜調味料＞と混ぜ合わせる。

作り方

  1. ピーマンのザーサイ和えの作り方3
    1

    塩を入れた熱湯でピーマン、パプリカをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたらザーサイと混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

このレシピのポイント・コツ

・辛いのが苦手な方は、ラー油の替わりにゴマ油を使って下さいね！
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