カレーの付け合わせに作りました。ご飯自体に味と香辛料の深みがあるので、白米よりもカレーがよりおいしく感じられました。
- E・レシピ >
- 洋食 >
- 米料理(リゾット等) >
- ターメリックライス
献立
- 調理時間
- カロリー
- 274 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2007/12/31
- 更新日:
- 2011/04/04
下準備
-
お米は水洗いし、ザルに上げる。
このレシピのポイント・コツ
・お米の洗い方。ボウルにお米を計量し、たっぷりの水を入れ、混ぜずにすぐに水を流します。ひたひたまで水を入れて両手でお米をすくい取り、すり合わせるように軽くお米とお米を何回かこすります。にごった水を流し、蛇口から水を勢いよく加え、白濁しなくなるまでこれを何度か繰り返してザルに上げます。最初に入れる水が最もお米が吸収しやすいので、より良質な水を使う事をおすすめします。
|
「お米」を使ったその他のレシピ
-
鶏つみれとカブのおかゆ
-
恵方巻
-
ボリューム感あり! 油揚げ入り混ぜ込みキノコご飯
-
ニンジンポタージュ
-
サバ缶とトマトのカレー炊き込みピラフ
-
肉のせいなり寿司
-
クルクルいなり寿司
-
レンジで簡単いなり寿司
-
彩り時短いなり寿司
-
ワカメの混ぜご飯
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!2
-
手順どおりに作らせていただきました!
とてもターメリックの味が深く、また作って見たいと思えるような料理です。仕上げにレーズンを入れて見ました。本場のような味でとてもおすすめです。イイネ!3
最新の食コラム
-
京都センチュリーホテル、6つの“色”で楽しむカラフルスイーツビュッフェ-情熱のレッドや癒しのグリーン
京都センチュリーホテルでは、期間限定のスイーツビュッフェ「フルーツパーラー…
ホテル椿山荘東京「ビアテラス×東京雲海」幻想的な景色と共に楽しむ、大人の夜ピクニック
ホテル椿山荘東京では、オープンエアのテラスでビールを楽しむ期間限定イベント…
ロク キョウト"川沿いのテラス席"で楽しむ夏限定の極上グリル料理&ドリンク飲み放題プラン
京都のリゾートホテル「ロク キョウト エルエックスアール ホテルズアンドリ…
福寿園の茶寮FUKUCHA“味変できる”シロップ付き「宇治茶ティラミスかき氷」和紅茶フレーバーも
福寿園がプロデュースするカフェ「茶寮FUKUCHA(Saryo FUKUC…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
鶏とナスのコク旨みそ丼 がおいしい!
ゲストさん 17:26
-
切り干し大根のサラダ 人気の活用レシピ 戻し方も簡単 がおいしい!
ゲストさん 17:16
-
高野豆腐とキャベツの卵炒め がおいしい!
ゲストさん 17:13
-
豚肉のアスパラ巻き がおいしい!
ゲストさん 17:11
-
旨み濃厚!切り身で簡単鯛めし がおいしい!
ねこさん 17:00
-
やわらかイカのトマト煮 がおいしい!
ゲストさん 16:58
-
やわらかイカのトマト煮 がおいしい!
ゲストさん 16:53
-
お弁当のおかずに!くるくる海苔卵焼き by みずかさん がおいしい!
ねこさん 16:53
-
鶏もも肉のフライパンハーブ焼き がおいしい!
ゲストさん 16:31
-
豚肉のアスパラ巻き がおいしい!
ゲストさん 16:24
-
やわらかイカのトマト煮 がおいしい!
ゲストさん 15:44
-
やわらかイカのトマト煮 がおいしい!
ふゆさん 15:01
-
鶏とナスのコク旨みそ丼 がおいしい!
ゲストさん 14:58
-
鶏むね肉の塩麹ステーキ がおいしい!
ゲストさん 14:29
-
コンニャクの田楽 がおいしい!
ゲストさん 14:23
ウーマンエキサイト特集最近見たレシピ