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サラダ&カクテル
6回
おいしい
下準備
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＜ドレッシング＞を混ぜ合わせておく。
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＜サラダ＞のレタスは、食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ち、パリッとすればザルに上げ、しっかり水気をきる。玉ネギは縦薄切りにし、キュウリは斜め薄切りにする。
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＜カクテル＞のグレープフルーツは横半分に切って果汁を絞る。残った薄皮は取り除き、外皮はサラダの容器に使います。
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シャンパンは冷やしておく。
お子さんやアルコールが苦手なかたは、ノンアルコールのシャンパン風飲料で！
作り方
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1
ボウルに＜ドレッシング＞を入れ、レタス、玉ネギ、キュウリを加えてサックリ合わせ、グレープフルーツの容器に盛る。サーモンをボウルに入れて＜ドレッシング＞をからめ、盛り合わせ、オリーブ、あればディルを添える。
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2
カクテルはグラスに、グレープフルーツ果汁を好みの量入れ、冷やしたシャンパンを注ぐ。
ハチミツ小1～2を加えてシャンパンを注いも、ほんのり甘くなって美味。
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