愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ブリの甘辛みそがけ
27回 おいしい

脂ののったブリにエスニックな甘辛みそがよく合います。

献立
調理時間
カロリー
315 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ブリ

(切り身)4切れ
  

小麦粉

大さじ1
  

サラダ油

大さじ1

<合わせ甘辛みそ>

  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ2
  

コチュジャン

大さじ2
  

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2008/03/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブリの甘辛みそがけの下準備1

    ブリに塩コショウ少々を振り、薄く小麦粉をまぶす。

  • 白ネギは根元を少し切り落として水洗いし、長さ3～4cmに切る。

  • ＜合わせ甘辛みそ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ブリの甘辛みそがけの作り方4
    1

    フライパンに分量外のサラダ油を薄く引き、中火で白ネギを炒める。いったん取り出し、塩コショウを振る。

  2. ブリの甘辛みそがけの作り方5
    2

    フライパンにサラダ油を中火にかけ、ブリを並べ入れる。両面色よく焼き、弱火にして蓋をして2～3分蒸し焼きにし、中まで火を通す。

  3. ブリの甘辛みそがけの作り方6
    3

    器にブリと白ネギを盛り合わせ、＜合わせ甘辛みそ＞をかける。

recipe/akiko ito｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku

「ブリの甘辛みそがけ」の関連レシピ

「ブリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ