料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！
太鼓判 10+ おいしい！

ブリの甘辛みそがけ
24回 おいしい

脂ののったブリにエスニックな甘辛みそがよく合います。

献立
調理時間
カロリー
315 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ブリ

(切り身)4切れ
  

小麦粉

大さじ1
  

サラダ油

大さじ1

<合わせ甘辛みそ>

  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ2
  

コチュジャン

大さじ2
  

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2008/03/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブリの甘辛みそがけの下準備1

    ブリに塩コショウ少々を振り、薄く小麦粉をまぶす。

  • 白ネギは根元を少し切り落として水洗いし、長さ3～4cmに切る。

  • ＜合わせ甘辛みそ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ブリの甘辛みそがけの作り方4
    1

    フライパンに分量外のサラダ油を薄く引き、中火で白ネギを炒める。いったん取り出し、塩コショウを振る。

  2. ブリの甘辛みそがけの作り方5
    2

    フライパンにサラダ油を中火にかけ、ブリを並べ入れる。両面色よく焼き、弱火にして蓋をして2～3分蒸し焼きにし、中まで火を通す。

  3. ブリの甘辛みそがけの作り方6
    3

    器にブリと白ネギを盛り合わせ、＜合わせ甘辛みそ＞をかける。

ブログに投稿

recipe/akiko ito｜photographs/rie nitta｜cooking/mami daikoku

「ブリの甘辛みそがけ」の関連レシピ

「ブリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ