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カボチャのチーズ焼

献立
調理時間
カロリー
458 Kcal
材料  ( 4 人分

<カボチャの煮物>

  

カボチャ

1/4個

<調味料>

  

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

(ゆでる用)小さじ2

バター

(耐熱容器に塗る用)少々

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、皮を所々削ぎ落として大きめのひとくち大に切る。

  • 豚ひき肉は塩を入れた熱湯でゆで、色が変わったらザルに上げる。

  • 耐熱容器にバターを塗る。

作り方

  1. 1

    鍋にカボチャ、だし汁、<調味料>を加え、落とし蓋、鍋の蓋をして強火にかける。煮立ったら火を弱め、15分煮る。オーブンを約250℃に予熱する。

    ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。

  2. 2

    耐熱容器に1のカボチャと豚ひき肉を入れて、刻んだクリームチーズを全体に散りばめる。オーブンに入れて、チーズに焼き色がついたら取り出し、ドライパセリを散らせる。

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