愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい!

明太チャーハン

明太子をパラパラになるまで炒めて、チャーハンに。

材料  ( 4 人分

白ネギ

1/2本

ニンニク

(みじん切り)2片分

しょうゆ

大さじ2

サラダ油

大さじ2

ご飯

(炊きたて)茶碗4杯分

ジャンル:
和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
種別:
主食
公開日:
2009/07/27
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。

  • スナップエンドウは両側の筋を引いて、幅1cmに切る。

  • 白ネギは粗みじん切りにする。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油とニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら、白ネギとスナップエンドウを加えて炒める。

  2. 2

    弱火にし、明太子を加えてパラパラになるまで炒め、ご飯を加えて強火で炒め合わせる。

  3. 3

    しょうゆを鍋肌から加えて混ぜ合わせ、分量外の塩、コショウで味を調える。器に盛り、刻みのりを散らす。

タグからおすすめレシピを探す

みんなのおいしい!コメント

コメント(4)

他1件
最新のおいしい!

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.