太鼓判 10+ おいしい！

ガーリック牛タン丼
29回 おいしい

牛タンで野菜やご飯を包むようにして召し上がれ！

献立
調理時間
カロリー
669 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

牛タン

(薄切り)150～200g

ニンニク

(みじん切り)1/2片分

ピーマン

1～2個

白ネギ

1/2本

<ネギダレ>

  

白ネギ

(みじん切り)1/4本分
  

レモン汁

小さじ2
  

ゴマ油

大さじ1～1.5
  

しょうゆ

少々

白ゴマ

適量

ご飯

(炊きたて)丼2杯分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
丼もの
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2018/11/16
更新日：
2018/11/09

下準備

  • ガーリック牛タン丼の下準備1

    パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り、食べやすい大きさの細切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。＜ネギダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ガーリック牛タン丼の作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、パプリカ、ピーマン、白ネギを手早く炒め合わせる。塩コショウをし、ご飯をよそった丼にのせる。

  2. ガーリック牛タン丼の作り方3
    2

    (1)のフライパンにサラダ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りがたってきたら少し火を強めて牛タンを両面焼く。

  3. ガーリック牛タン丼の作り方4
    3

    (1)に(2)をのせ、＜ネギダレ＞をかけて白ゴマを振る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2539

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

ニンニクがっつり！スタミナレシピ
ニンニクがっつり！スタミナレシピ

リモート作業が多い今日この頃、そんな時こそ臭いを気にせず、ニンニクが効いた、がっつりスタミナレシピはいかがですか？今回は、丸ごとニンニクを使ったレシピをはじめ、ガーリック風味のおかずレシピなど丸ごとニンニクレシピをご紹介します！

photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo eguchi

デリごはん

「ガーリック牛タン丼」の関連レシピ

「牛タン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ