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太鼓判 10+ おいしい！

メープルムース

ふんわりとなめらかな舌触りは、まるでお店のムースのよう。本格的なデザートです。

材料  （ 2 人分 ）

牛乳

50ml

粉ゼラチン

小さじ1
  

水

大さじ2

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2010/06/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • メープルムースの下準備1

    水に粉ゼラチンを振り入れてふやかし、電子レンジで10秒程加熱して溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. メープルムースの作り方2
    1

    ボウルに生クリームを入れ、泡立て器で角が立つまでしっかりと混ぜ、牛乳とメープルシロップを少しずつ加える。

  2. メープルムースの作り方3
    2

    溶かしたゼラチンも加えて混ぜ、器に流しれる。冷蔵庫で冷やし固め、ミントの葉を飾る。

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