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太鼓判 10+ おいしい！

たくあん入り卵焼き

いつもの卵焼きにたくあんを入れて、食感にアクセントをつけました。

材料  （ 2 人分 ）

たくあん

10～15g

卵

3個

ネギ

(刻み)大さじ2

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

塩

小さじ1/4
  

コショウ

少々

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
中華 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2010/06/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • たくあん入り卵焼きの下準備1

    たくあんはみじん切りにする。

作り方

  1. たくあん入り卵焼きの作り方2
    1

    ボウルに卵を溶きほぐし、たくあん、刻みネギ、＜調味料＞の材料を加え、混ぜ合わせる。

  2. たくあん入り卵焼きの作り方3
    2

    小さめのフライパンにサラダ油を熱し、(1)を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったらひっくり返す。両面焼き色がついたら、お好みの大きさに切って器に盛る。

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