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サーモンサラダ

材料  （ 4 人分 ）

鮭

(切り落とし)1パック

レタス

1/4個

<ドレッシング>

  

玉ネギ

(すりおろし)1/4個
  

レモン汁

1/2個分
  

オリーブ油

大さじ2
  

粒マスタード

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2002/03/11
更新日：
2023/02/09

下準備

  • サーモンサラダの下準備1

    大根は皮をむき、縦にせん切りにして冷水に放つ。

  • レタスはせん切りにし大根と合わせる。

  • セロリは筋を引き、大根の長さに合わせ薄切りにする。

  • トマトはヘタを切り落とし8つのクシ切りにする。

  • サーモンが大きい場合は食べやすい大きさに切る。

  • ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    大根と合わせた野菜の水気をしっかりきり、器に盛る。

  2. サーモンサラダの作り方8
    2

    サーモンを＜ドレッシング＞に加え、全体にからめ、1に盛り合わせ、残りの＜ドレッシング＞をかけ、トマトを添える。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • サーモンサラダ

      鮭は焼いて香ばしさを出しました。レモン汁で爽やかな感じがでて、オリーブオイルが入ることで、とても野菜と鮭がまろやかになりました。

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