愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

鶏と野菜のコチュジャン炒め

余った野菜を使えるレシピ。コチュジャンとニンニクが相性抜群！しっかりした味でご飯が進みます。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

白ネギ

1/2本

サラダ油

大さじ1

<調味料>

  

コチュジャン

大さじ1.5
  

みりん

小さじ2
  

みそ

大さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

水

大さじ1～2

塩

少々

ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/02/15
更新日：
2014/06/24

作り方

  1. 鶏と野菜のコチュジャン炒めの作り方1
    1

    鶏もも肉は細切りにし、塩をもみ込む。白ネギは斜め薄切りにする。キャベツはザク切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 鶏と野菜のコチュジャン炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、白ネギ、キャベツを炒め合わせる。

  3. 鶏と野菜のコチュジャン炒めの作り方3
    3

    ＜調味料＞を加えて炒め合わせ、塩で味を調えて器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1485

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/kazuyo nakajima

「鶏と野菜のコチュジャン炒め」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 鶏と野菜のコチュジャン炒め

      子供も食べると思いコチュジャンえおかなり少なめで作ったら、辛さが足りませんでした…
      しかし香りは楽しめたので、次回は定量で作ってみたいと思います。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ