愛あるセレクトをしたいママのみかた

ヒジキとオクラのサラダ

和の食材にイタリアンドレッシングを混ぜ合わせた、彩りきれいなサラダです。

献立
調理時間
カロリー
77 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

芽ヒジキ

(乾燥)10g

オクラ

2～3本

玉ネギ

1/4個

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2012/08/27
更新日：
2012/08/09

下準備

  • 芽ヒジキはたっぷりの水に10～15分つけて柔らかくもどし、ザルに上げてサッと水洗いする。

  • オクラはまな板に並べ、分量外の塩をかけて板ずりする。

  • 玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、水の中で軽くもんで水気をしっかり絞る。

  • ヒジキとオクラのサラダの下準備4

    キュウリは端を切り落とし、すりこ木等でたたいて割り、食べやすい大きさに分ける。種が多い物は種を取り除く。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

作り方

  1. ヒジキとオクラのサラダの作り方6
    1

    たっぷりの熱湯に芽ヒジキを入れ、再び煮たったらザルに上げて水洗いし、粗熱を取ってしっかり水気を絞る。イタリアンドレッシングと共にボウルで和える。

  2. ヒジキとオクラのサラダの作り方7
    2

    熱湯にオクラを塩ごと加え、サッとゆでる。水に取って粗熱が取れたらヘタを切り落とし、食べやすい大きさに切り、(1)のボウルに加えて和える。

  3. ヒジキとオクラのサラダの作り方8
    3

    玉ネギ、キュウリ、プチトマトも加えて和え、器に盛る。

ブログに投稿

「ヒジキとオクラのサラダ」の関連レシピ

「芽ヒジキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ