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おつまみに！ニンニク香る枝豆ペペロンチーノ
44回 おいしい

ニンニクと枝豆をフライパンで炒め蒸しにします。ニンニク香りが移ったオイルが枝豆にからんで止まらぬおいしさです！

かんたん
調理時間
カロリー
361 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

枝豆

1袋
  

塩

小さじ1

ニンニク

(みじん切り)1片分

赤唐辛子

(刻み)1本分

酒

大さじ2

オリーブ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ペペロンチーノ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/08/21
更新日：
2019/07/04

作り方

  1. おつまみに！ニンニク香る枝豆ペペロンチーノの作り方1
    1

    枝豆は塩でよくもみ、水洗いし水気をきる。

  2. おつまみに！ニンニク香る枝豆ペペロンチーノの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかけニンニクの香りがたったら、強火にして(1)と赤唐辛子を加え炒める。

  3. おつまみに！ニンニク香る枝豆ペペロンチーノの作り方3
    3

    酒を加えフライパンに蓋をして中火で7～8分蒸す。最後に塩コショウで味を調え、器に盛る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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