絶品 100+ おいしい！
枝豆の人気レシピ ニンニク香るペペロンチーノ by増田 知子さん
枝豆の簡単で美味しいレシピを紹介します。ニンニクと枝豆をフライパンで炒め蒸しに。ニンニク香りが移ったオイルが枝豆にからんで止まらぬ美味しさです。
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作り方
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1枝豆は塩でよくもみ、水洗いし水気をきる。
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2
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ弱火にかけニンニクの香りがたったら、強火にして(1)と赤唐辛子を加え炒める。
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3
酒を加えフライパンに蓋をして中火で7～8分蒸す。最後に塩コショウで味を調え、器に盛る。
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