愛あるセレクトをしたいママのみかた

鮭のカツレツ

材料  （ 1 人分 ）

鮭

(切り身)1切れ
  

塩コショウ

少々

小麦粉

適量

溶き卵

適量

<合わせパン粉>

  

パン粉

大さじ3
  

粉チーズ

小さじ1

レタス

1/4枚

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2012/09/02
更新日：
2012/08/02

作り方

  1. 鮭のカツレツの作り方1
    1

    鮭は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振る。さらに小麦粉、溶き卵、混ぜ合わせた＜合わせパン粉＞の順に衣を付ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を両面こんがり焼き、レタスと共に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/megumi minato｜cooking/akiko sugimoto

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