箸休めにぴったりな副菜です。
<ゴマ衣>
ブロッコリーは小房に分ける。ボウルで<ゴマ衣>の材料を混ぜ合わせる。
ブロッコリーは塩ゆでしてザルに上げ、粗熱が取れたらキッチンペーパーでやさしく押さえるように包み、水気を取る。
(1)を<ゴマ衣>のボウルに加えて和え、お弁当箱に詰める。