太鼓判 10+ おいしい!
モロヘイヤのかき玉スープ
ベータカロチン、鉄分が豊富なモロヘイヤは緑黄色野菜の王様!スープでいただくとたくさん食べれます!
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このレシピのポイント・コツ
・モロヘイヤのトロミで、片栗粉でとめなくても、ちょうどよいトロミがつきます。
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・シイタケを戻す時間は調理時間に含まれません。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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