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ほうれん草のキッシュ
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

ベーコン

2～3枚

<卵液>

  

卵

3個
  

生クリーム

80～100ml
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 茹でる
種別：
副菜

下準備

  • ほうれん草のキッシュの下準備1

    ほうれん草はきれいに洗って熱湯でサッとゆで、水にとる。粗熱がとれれば水気を絞って、2cmの長さに切る。

  • ベーコンは1cm幅に切る。

  • 耐熱容器に薄くバターを塗っておく。

  • オーブンを200℃に予熱しておく。

作り方

  1. ほうれん草のキッシュの作り方5
    1

    フライパンにバターを熱し、ベーコン、ほうれん草を炒める。塩コショウ、顆粒ブイヨン、ナツメグを加えて味を整え、火を止めて冷ましておく。

  2. ほうれん草のキッシュの作り方6
    2

    耐熱容器に1を入れ、＜卵液＞をよく混ぜ合わせて流し入れ、ピザ用チーズを散らす。

  3. ほうれん草のキッシュの作り方7
    3

    200℃に予熱したオーブンの中段に入れて20～25分焼く。竹串を刺して不透明な卵液が出てこなければOKです。焼き上がれはそのまま冷ます。耐熱容器から取り出し、8等分に切り分け、器に盛り、ドライパセリを振り掛ける。

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