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白菜の簡単マリネ

材料  （ 4 人分 ）

白菜

1/8株
  

塩

(もむ用)小2

<さっぱりドレッシング>

  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / ピクルス
種別：
副菜
公開日：
2002/11/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜の簡単マリネの下準備1

    白菜は縦半分に切り、横に1cm幅に切る。

  • キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、斜め薄切りにする。

作り方

  1. 白菜の簡単マリネの作り方3
    1

    ボウル又はビニール袋に白菜とキュウリを入れ、塩を加えて軽くもみ、しんなりするまで10分位おいておく。

  2. 白菜の簡単マリネの作り方4
    2

    サッと水洗いし、水気を絞って、＜さっぱりドレッシング＞と混ぜ合わせ、器に盛る。

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