サツマイモのみそ汁

サツマイモのほっくりとした食感が味わえる、女性に人気のみそ汁です。

献立
調理時間
カロリー
70 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

サツマイモ

1/4～1/2本

ネギ

(刻み)大さじ1.5

みそ

大さじ1.5～2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/09/03
更新日：
2012/08/20

下準備

  • サツマイモのみそ汁の下準備1

    サツマイモは端を切り落とし、皮ごときれいに洗う。幅1cmの輪切りにし、水に放つ。大きい場合は、さらに半分に切る。

作り方

  1. サツマイモのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁、水気をきったサツマイモを入れて中火にかけ、サツマイモが柔らかくなるまで7～8分煮る。

  2. サツマイモのみそ汁の作り方3
    2

    みそを溶き入れて刻みネギを加え、器に注ぐ。

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