大きなクッキー
お菓子は見た目が命☆おうちで作るお菓子なら、インパクトで勝負!!そんなときは、クッキー生地を大きめに焼いてみて!こんなクッキーが出されたら、思わずみんな笑顔になっちゃうはず♪
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- ジャンル:
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2003/05/23
- 更新日:
- 2015/10/05
作り方
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1
大きめの耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで10~20秒加熱する。柔らかくなればショートニングを加え、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ合わせる。オーブンを170℃、18~20分に予熱し、天板にオーブンシートを敷いておく。チョコレートは細かく刻み、ナッツも大きい場合は刻んでおく。
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2
1のボウルにグラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、卵、ラム酒を加えて混ぜ合わせる。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせたものを網を通しながら加え、木べらで混ぜ合わせる。
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3
2のチョコレートとナッツ、フルーツ入りシリアルを混ぜ合わせる。1の天板に4つに分けてのせ、それぞれ丸く形を整えて、170℃のオーブンで18~20分焼く。
photographs/eri matsuura
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