1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「豆腐まるごとヘルシー餃子」の献立 >
  4. サツマイモの豆乳ポタージュのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！

サツマイモの豆乳ポタージュ
68回 おいしい

サツマイモの甘さがおいしいスープです。

献立
調理時間
カロリー
220 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

水

400～500ml

豆乳

200ml

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁

下準備

  • サツマイモの豆乳ポタージュの下準備1

    サツマイモは水洗いして幅1cmの輪切りにし、皮をむいて水に放って10分おく。

  • 玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. サツマイモの豆乳ポタージュの作り方3
    1

    鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。

  2. サツマイモの豆乳ポタージュの作り方4
    2

    玉ネギがしんなりしたら水きりしたサツマイモを炒め合わせ、全体に油がまわったら、水と固形チキンスープの素を加え、強火にする。

  3. サツマイモの豆乳ポタージュの作り方5
    3

    煮立ったらアクを取って少し火を弱め、サツマイモが柔らかくなるまで10分位煮る。

  4. サツマイモの豆乳ポタージュの作り方6
    4

    ミキサーに(3)と豆乳を入れ、なめらかに撹拌する。網を通して、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、クルトンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
ブログに投稿

「サツマイモの豆乳ポタージュ」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ