愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

サツマイモの豆乳ポタージュ
80回 おいしい

サツマイモの甘さがおいしいスープです。

献立
調理時間
カロリー
220 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個

水

400～500ml

豆乳

200ml

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ポタージュ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/08/20
更新日：
2014/05/15

下準備

  • サツマイモの豆乳ポタージュの下準備1

    サツマイモは水洗いして幅1cmの輪切りにし、皮をむいて水に放って10分おく。

  • 玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. サツマイモの豆乳ポタージュの作り方3
    1

    鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。

  2. サツマイモの豆乳ポタージュの作り方4
    2

    玉ネギがしんなりしたら水きりしたサツマイモを炒め合わせ、全体に油がまわったら、水と固形チキンスープの素を加え、強火にする。

  3. サツマイモの豆乳ポタージュの作り方5
    3

    煮立ったらアクを取って少し火を弱め、サツマイモが柔らかくなるまで10分位煮る。

  4. サツマイモの豆乳ポタージュの作り方6
    4

    ミキサーに(3)と豆乳を入れ、なめらかに撹拌する。網を通して、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、クルトンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
ブログに投稿

「サツマイモの豆乳ポタージュ」の関連レシピ

「サツマイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ