サツマイモだけでなく、こんなに色々な野菜が入るのを作るのは初めてでした。味わいに深みが出るようで、美味しかったです。濾さずに食べましたが、素人作の芋は筋が多く…やはり次は濾してみます(^-^;
太鼓判 10+ おいしい!
サツマイモのポタージュ
サツマイモとジャガイモがベースのシンプルなポタージュ玉ネギと白ネギの旨味をいっしょに 牛乳でやさしさもプラスしました
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このレシピのポイント・コツ
・1ヵ月位の保存は密封の出来る袋に入れて冷凍して下さい。解凍は電子レンジでOK。
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・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
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