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ベビーコーンのピリ辛マヨ和え

コーンの甘さと一味唐辛子の辛さが絶妙です。

材料  （ 4 人分 ）

ベビーコーン

(生)6～12本

マヨネーズ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/08/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ベビーコーンのピリ辛マヨ和えの下準備1

    ベビーコーンは半分に切る。

  • マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦4等分に切る。

作り方

  1. ベビーコーンのピリ辛マヨ和えの作り方3
    1

    たっぷりの熱湯に分量外の塩を加えてベビーコーンを入れ、煮立ったら1分そのままゆでてザルに上げる。

  2. ベビーコーンのピリ辛マヨ和えの作り方4
    2

    ボウルにマヨネーズと一味唐辛子を混ぜ合わせ、(1)とマッシュルームを加えて和え、器に盛る。

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