愛あるセレクトをしたいママのみかた

ワカメサラダ

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(ゆで生)1パック(1パック120g入り)

<パリパリ>

  

餃子の皮

5～6枚
  

塩

少々
  

揚げ油

適量

<合わせ調味料>

  

レモン汁

1/2個分
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

練りからし

小さじ2
  

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2006/03/02
更新日：
2013/07/30

下準備

  • ワカメサラダの下準備1

    ワカメは水洗いして水気を拭き取り、食べやすい長さに切る。

  • プチトマト、サラダ菜はきれいに水洗いする。

  • ＜合わせ調味料＞の材料を混ぜ合わせておく。

  • ワカメサラダの下準備4

    ＜パリパリ＞を作る。餃子の皮はせん切りにし、170℃に熱した揚げ油にパラパラと入れる。キツネ色になったら油をきり、塩を振る。

    すぐ色が濃くなるので手早く揚げて下さい。

作り方

  1. ワカメサラダの作り方5
    1

    器にサラダ菜を敷き、ワカメ、プチトマトを盛り、食べる直前に＜合わせ調味料＞をかけて、＜パリパリ＞をのせる。

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