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太鼓判 10+ おいしい！

さっぱりキュウリ漬け

ほんのり梅風味のサッパリしたお漬物です。

材料  （ 2 人分 ）

梅こぶ茶

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 漬けもの
種別：
副菜
公開日：
2015/06/24
更新日：
2015/06/22

作り方

  1. さっぱりキュウリ漬けの作り方1
    1

    キュウリは両面に格子状に深さ3mmの切り込みを入れる。両端を切り落として4～6等分に切る。

  2. さっぱりキュウリ漬けの作り方2
    2

    抗菌袋に梅こぶ茶と共に入れて、1～3時間程度置く。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

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みんなのおいしい！コメント

コメント(8)

  • さっぱりキュウリ漬け

    こぶ茶は普段からよく料理に使いますが、梅こぶ茶を使ったのは初めてでした。梅の風味がすっきりとしてあと味がよく、とても美味しいです。いつものキュウリの浅漬けとは違い、新鮮な味わいでした。

  • さっぱりキュウリ漬け

    人参と白菜も加えました。梅昆布茶だけでこんなにおいしいお漬け物ができるなんて！！さっぱりとしていて次々と食べてしまいます。

  • さっぱりキュウリ漬け

    こんなに簡単でこんなに美味しい!いいアイデアですね。梅の味がしっかりついていい感じです。ちょくちょく作りたいと思います。今日はミョウガをのせてみました。

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