大葉を忘れてしまったので彩りは悪いのですが梅肉ドレッシングがさっぱりしていて美味しかったです🎵
イイネ！
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- 大根の梅肉ドレッシングサラダのレシピ・作り方
下準備
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大根は皮をむき、縦せん切りにする。冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
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ミツバは根元を切り落とし、長さ3～4cmに切る。
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大葉は軸を切り落として細切りにし、サッと水に放って水気を絞る。
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＜ドレッシング＞の梅干しは種を取り、包丁でペースト状に叩き、他の材料とよく混ぜ合わせる。
作り方
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1器に大根、ミツバ、チリメンジャコを盛り、大葉を散らす。
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2食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。
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