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太鼓判 10+ おいしい!

アジの混ぜ込みおにぎり

16回 おいしい

炊きたてご飯に焼いたアジを混ぜて。魚嫌いの子供も食べやすいです。

献立
調理時間
カロリー
389 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  ( 2 人分

ご飯

茶碗2~3杯分

アジ

(干物)1枚

1個
  

少々

大葉

3枚

白ゴマ

大さじ1/2

小さじ1/4~1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
おにぎり
ジャンル:
和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
種別:
主食
公開日:
2017/05/22
更新日:
2017/05/15

下準備

  • 大葉はせん切りにする。

作り方

  1. 1

    焼き網に薄く分量外のサラダ油をぬってアジを並べ、グリルで火が通るまで8~10分焼く。粗熱が取れたら、ほぐす。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、塩を混ぜる。フライパンに分量外のサラダ油をひき、炒り卵を作る。

  3. 3

    ご飯に(1)、(2)、大葉、白ゴマを混ぜる。味をみて、塩を加える。4つに分けてお好みの形に握り、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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